Banánkenyér zabpehelyliszttel

Íme egy szuper banánkenyér recept. Csak ne felejtsétek el feldobni kedvenc gabiyo lekvárotokkal. Könnyen és gyorsan elkészíthető még akkor is, ha nem vagy egy igazi konyhatündér.

Hozzávalók:

• 4 db banán
• 2 db tojás
• 200 g gabiyo zabpehely darálva
• 50 g vaj
• 10 g sütőpor
• fahéj
• vaníliarúd
• datolyaőrlemény (ha nem elég édes) /gabiyo eritrit alapú édesítőszer

Elkészítés:

A banánt villával összetörjük, hozzáadjuk a tojásokat, zablisztet, sütőport, vajat. Ízesítjük a fahéjjal és a vanília kikapart magjával.

Az eritrit opcionális, érett banánok esetén teljesen elhagyható, a gyümölcs természetes cukortartalma önmagában elegendő lesz.